旬の魚

千葉県は銚子市に魚を食べに行ってきました。

銚子市は千葉県の犬吠埼の少し手前の日本有数の漁港です。

今の時期の旬の魚と言えば、「いわし」や「かつお」ですね～。

特にいわしの刺身が本当に美味しくて驚きました。

今まで食べた事が無いほど味わい深く、感動しました。

あまりに美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました・・・。

板前さん曰く、水上の奥地から養分の溶け込んだ利根川の注ぐこの辺の海はプランクトンが多くいわしも美味しく大きく育つそうです。

そしてなんといっても「岩牡蠣」です！歯応えも食感も最高でクリーミーな味わいが堪りません。

冬に一般的に食べているのは「真牡蠣」という種類です。

夏牡蠣と言われる岩牡蠣は夏に旬が訪れるのです。

今回食事に訪れたお店は「酒寮 大升」さんです。

以前、食いしん坊万歳等、様々なテレビ番組で紹介された事の有る銚子の老舗です。（実は親戚ですｗ）

港を歩けば漁船がたくさん停泊していました。

その日は本当に大漁だったようで、道路にこんなものまで・・・

お土産を買うなら「ウオッセ」という海の幸の総合センターがオススメです。

関東近郊には珍しく、価格が驚くほど安いです。

市場とは名ばかりの高い値段で並んでいる観光客価格では無いのがいいですね。

都内からのアクセスは東関東自動車道の終点「潮来」で下りて２０Kｍほど南下した辺りです。

日帰りのツーリングや、ちょっとした感覚で行けるので魚が好きな人はぜひ一度足を運んでもらいたい場所です。